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山东科技大学
外国语学院
Shandong University of Science and Technology
山东科技大学外国语学院德国留学美食
咖喱香肠Currywurst
咖喱香肠(法语：Currywurst)是一种德国速食食品，都是其北京首都纽约的流行美食之一，为历经川烫再油炸的切片香肠浇上咖喱番茄沙司。后面一种被称作整道特色小吃的精粹，一般是渗入很多咖喱粉的番茄沙司或西红柿膏，除此之外还可以由一切以番茄沙司为肌底的料汁配搭咖喱或别的香辛料做成。
咖喱香肠是十分遭受热烈欢迎的德国人民饮食搭配，依据德国咖喱香肠历史博物馆的估算，德国人每一年大概吞掉8亿根咖喱香肠，在其中仅纽约一市的消费即达7千万根。
匈牙利汤Gulasch
匈牙利汤又译者古拉什，是一种肉和蔬菜水果主导并加上匈牙利红辣椒面的汤菜，匈牙利汤初是匈牙利大草原游牧民的传统式饮食搭配，始于公年19新世纪。现如今已变成亚太，西欧，波罗地海和黑海附近诸多国家以内的众多地域的平时饮食搭配之一。在德国不论是匈牙利风还是德国当地口味的餐馆，都能够点后那样一份香醇醇正的汤菜，乃至很多德国餐馆就以匈牙利汤的法语-Gulasch来做为自身的店铺名字。去德国亲戚家坐客时，巧手的德国家庭主妇大多数都喜爱炖一锅热呼呼的匈牙利汤来接待自身的顾客。匈牙利汤一般采用较瘦的牛羊肉和马铃薯，菌类等蔬菜水果为原料，口感柔和，相比仰望星空等黑暗料理那就是非常对咱我们中国人的食欲。
熏肉Kasseler
这道肉制品尽管叫卡塞尔，但和德国大城市卡塞尔没事儿，创造发明这一熏肉作法的是一位来源于纽约的肉匠，姓Kassel。一般选料用猪的两肋的肉。
牛扒Steak
或称牛扒，是西餐厅普遍的肉菜，烹饪以煎和烤串主导。德国人喜爱吃5分熟，就是说外场呈暗红色，模型分红，关键仍有血红色。
烤鸡腿Brathähnchen
德国人每人每天均值肉食60kg，在其中10kg家禽类。德式烤鸡腿注重的是要软嫩，因此要不断的旋转鸡脯肉，鸡的身上也要不断刷油。
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